Кулинарное святилище

Джоан МакНамара, владелица лофта, о котором пойдет речь, ­- известный шеф-повар,  хозяйка и создательница очень популярного в Лос Анджелесе  гурме продуктового рынка с кафе  Joan’s on Third. Естественно, что главным пространством в доме человека, больше всего на свете почитающего кулинарию, стала огромная кухня: простая, честная, рабочая, с большим количеством поверхностей, шкафов и посуды, с глубокой «фермерской» раковиной,  просторным островом и раздвижным гостеприимным столом для друзей.

Лофт с бетонными полами и стенами из неоштукатуренных силикатных блоков повторяет по стилистике заведение Joan’s on Third: все пространство выдержанно в нейтральной гамме с сильными индустриальными акцентами и великим множеством любопытных винтажных вещей, которые Джона покупает по всему миру. «Это мой стиль и он не имеет ничего общего ни с трендами, ни с модой, ни с престижем.  Просто я выбираю то, что мне близко и нравится». Так, почти все Джоан привозит из поездок. «Люстру я купила в Лондоне за сущие гроши, я взяла сразу три – две из них пошли в мое кафе,  а одна домой. Много покупок с Берлинских развалов, коллекция посуды у меня из Парижа – я недолгое время была замужем за французом».  Стулья вокруг стола Джоан унаследовала из родительского дома, но поскольку в этом лофте очень любят гостей, то еще 4 стула она купила в виде современных реплик. Стол был приобретен в антикварном магазине и, как сказали Джоан, это стол виноделов: «он нехарактерно узкий для обеденного стола и это просто прекрасно для тихих разговоров».

В память о детстве на ферме Джоан коллекционирует изображения овец и коров: они повсюду в виде постеров, статуэток и даже фигуры в натуральную величину в кухне.

Кухня занимает порядка ¾ пространства – кроме нее в доме есть уютная спальня-альков, отделенная большой винтажной ширмой от основного пространства и библиотека-кабинет с замечательной коллекцией книг. «Мой лучший отдых – остаться в хмурый день в лофте, печь хлеб и листать кулинарные книги».

Фото: Laure Joliet для Remodelista.
Комментарии
Вам также будет интересно