Ресторан Usine в Стокгольме

Старый мясоперерабатывающий завод (здесь делали колбасы) на окраине Стокгольма превратился в модный концептуальный ресторан - USINE, что по-французски ЗАВОД. Французские аллюзии здесь возникли неслучайно - ресторан состоит из трех заведений с разной кухней, и одно из них Bistro 38, специализируется на парижской гастрономии. Кроме него  здесь есть кафе Poche 36 и бар.

Дизайнером выступил Ричард Линдвалл, уже не раз перепроектировавший бывшие промсооружения в лаконичные лофт-рестораны, в честности он создал ресторан Nazdrowje в бывшем гараже, получивший ни один архитектурный приз, по всей видимости за свою мега-лаконичную суровость. Реконструкция двух тысяч квадратных метров бывшей колбасной фабрики  велась почти год. В первую очередь Линдвалл освободил внутреннее пространство от всего лишнего и отделал все свежим бетоном - полы, где-то стены, барные стойки. Ушло, ни много ни мало, 48 тонн. Металлические барки и опоры выкрасили в контрастный черный цвет, а дальше это графичное  серо-черное пространство наполнилось эклектичным миксом из необычных предметов: винтажными устричными корзинками из Франции, где-то индустриальной мебелью (например культовыми Tolix'ами), а где-то старинной уличной, растениями в горшках, светильниками из Китая, сделанной на заказ мебелью из Литвы. К ресторану ведет просторный коридор, где расположена фото-галерея агентства Noll Images. Что сразу прямо с порога задает нужный тон всему заведению: лаконичный, необычный, креативный. 

Фото: Courtesy of Richard Lindvall
Södermalmsallén 36-38, 118 28 Stockholm, Швеция www.usine.se
Комментарии
Вам также будет интересно